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拿什么支撐海底撈火鍋外賣？

2011/02/12

　　CTI論壇(ctiforum)2月12日消息（記者潘婷婷）：“火鍋外賣”這種新鮮的服務被很多媒體關注，這種“特色服務”因極大地挑戰(zhàn)了人們的想象力而迅速成為熱點話題。海底撈是國內首家推出這種服務的，他們稱之為“HI撈送”。

　　有別于普通外賣的“HI撈送”，消費者只需要撥打一個電話到海底撈的呼叫中心，將需求告知接線員，呼叫中心系統(tǒng)會快速的記錄、存儲、生成訂單統(tǒng)一派發(fā)，菜品、炊具、餐具就會全部送到家里。并且整個的訂單派發(fā)過程還能夠實時跟單。這就是HOLLYCRM（合力金橋軟件）公司推出的一款免搭建的“7x24租用型呼叫中心系統(tǒng)”有了這款呼叫中心系統(tǒng)做支持，海底撈省去了呼叫中心高昂的軟硬件投入、維護的人員和精力的投入，由HOLLYCRM（合力金橋軟件）進行需求調研，在7x24租用型呼叫中心系統(tǒng)中配置業(yè)務流程，短短幾個工作日呼叫中心就完成了開通使用，幫助海底撈輕松實現(xiàn)了傳統(tǒng)餐飲向電子商務的轉型。

　　應用于海底撈的呼叫中心系統(tǒng)，完全采用租用模式，對于需要隨時增減坐席、增加業(yè)務功能、前期不想占用太多資金在呼叫中心上的企業(yè)來說，租用型呼叫中心系統(tǒng)無疑是最好的選擇，免去了軟硬件的資金投入和維護的人員精力投入，企業(yè)可以把更多的資金和精力放在經營自身的業(yè)務上，讓呼叫中心成為企業(yè)經營的助推器而不是負擔。

　　同樣是外賣服務的炫夏驕陽蛋糕、優(yōu)芝優(yōu)味蛋糕也選擇了合力金橋軟件的7x24租用型呼叫中心，節(jié)省資金且提高工作效率的同時更體驗到了優(yōu)質的呼叫中心系統(tǒng)及呼叫中心服務。

CTI論壇報道