“身體是革命的本錢”。
國人一直都十分注重健康養(yǎng)生，推崇“不治已病治未病”的哲學(xué)，食療是其中最傳統(tǒng)、最重要的手段。
同時，隨著社會競爭和生活壓力越來越大，亞健康的狀態(tài)十分普遍，保養(yǎng)身體不再是中老年人的專利，也開始在年輕人中流行。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2012年以后，21歲至35歲的年輕人已占到營養(yǎng)品消費群體的77%。
龐大的消費群體和消費潛力，催生了經(jīng)營進口營養(yǎng)品的商機。從最原始的淘寶店代購、熟人香港代購模式，到前幾年火熱的海淘，再到如今的“陽光海淘”跨境電商模式，進口營養(yǎng)品生意的商業(yè)模式不斷變革，互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)者開始大量涌現(xiàn)。
進口營養(yǎng)品落地中國，經(jīng)歷了一個曲折的過程，但陽光總在風雨后。隨著中國近年來不斷出臺政策鼓勵跨界電商，進口營養(yǎng)品產(chǎn)業(yè)的前景一片光明。通過梳理這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生意經(jīng)，筆者認為，市場還處在起步的蠻荒期，專業(yè)服務(wù)將是取得成功的關(guān)鍵因素。而這，正是大部分互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者所嚴重欠缺的。
讓消費者買的放心
購買食品類商品，消費者最關(guān)心的就是質(zhì)量安全，對跨境購物來說尤甚。當前最火熱的跨境購物非奶粉莫屬，全球奶粉生意被一些巨頭壟斷，知名品牌的安全性已經(jīng)得到了很強的保證。但另一個重要的市場，營養(yǎng)品市場相對分散，其安全風險不容忽視。
以全球最大的營養(yǎng)品生產(chǎn)國美國為例，F(xiàn)DA（美國食品藥品監(jiān)督管理局）并不事先監(jiān)管任何一種保健營養(yǎng)品，導(dǎo)致這個市場十分混亂，低門檻使得營養(yǎng)品種類眾多且良莠不齊，頻頻爆出丑聞。由于信息不對稱，中國消費者很可能會買到已經(jīng)在美國市場爆出安全風險的營養(yǎng)品，理論上買到“質(zhì)次價優(yōu)”營養(yǎng)品的概率更大。
針對質(zhì)量安全問題，有的網(wǎng)站通過開發(fā)翻譯工具來幫助用戶了解海外營養(yǎng)品，例如零米海淘的插件工具，其翻譯功能可以幫助用戶查看產(chǎn)品動態(tài)信息。部分導(dǎo)購網(wǎng)站也采取了同樣的思路。其中一家目前已經(jīng)轉(zhuǎn)型為直郵電商平臺的導(dǎo)購網(wǎng)站“酸橘子”，則在建站之初投入了大量人力，翻譯了數(shù)以萬計的產(chǎn)品評論信息，讓國內(nèi)用戶可以像淘寶購物先看評論一樣，有更直觀的判斷，可謂用心良苦。
一些海淘機構(gòu)則用公信力為產(chǎn)品背書，例如都市快報旗下大家健康網(wǎng)代理銷售某澳洲品牌進口營養(yǎng)品，借助了媒體的公信力。對互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者來說，如果無力把控進口營養(yǎng)品的質(zhì)量關(guān)，將隨時面臨失去用戶信任的風險，這一風險可能是致命的。
同時，跨境電商平臺還需要對消費者有所承諾。國內(nèi)網(wǎng)購市場已經(jīng)相對成熟，但跨境電商作為一個新概念，難免讓消費者購物時有所擔憂。大型綜合平臺例如京東，通過其平臺的強大實力向消費者提供基本信譽，對于垂直細分的電商平臺來說，則拿出了針對跨界購物更有差異化的方法，例如前述的酸橘子發(fā)起了“百萬賠付計劃”，讓消費者買的放心。
專業(yè)服務(wù)成關(guān)鍵
前進口營養(yǎng)品海淘市場，已經(jīng)從網(wǎng)上第三方海淘店，到熟人關(guān)系的個人海淘，再到各類綜合性和專業(yè)海淘平臺。目前綜合性的海淘平臺涌進了大量的創(chuàng)業(yè)者，例如網(wǎng)易考拉海購，前聚劃算團隊等，還有洋碼頭等垂直市場模式。包括營養(yǎng)品在內(nèi)，細分的專業(yè)海淘平臺才剛剛起步，市場潛力還有待挖掘。
幫助用戶了解產(chǎn)品，為用戶定制營養(yǎng)補充方案，是專業(yè)海淘平臺的發(fā)展方向。據(jù)酸橘子的粗略估算，在接受采訪的酸橘子用戶之中，70%以上從未有過海淘經(jīng)驗，其中的80%對國外營養(yǎng)品缺乏了解，而只是直覺的感覺有需要。甚至有10%左右的用戶，對現(xiàn)代營養(yǎng)補充觀念一無所知。這讓酸橘子團隊意識到，專業(yè)的服務(wù)十分重要。
據(jù)酸橘子創(chuàng)始人夏旭崗?fù)嘎叮衢僮拥暮诵膱F隊中，包括十多名優(yōu)秀的營養(yǎng)師，他們的任務(wù)是為每一位顧客定制個性化的營養(yǎng)補充方案，根據(jù)自身健康狀況，挑選合適的營養(yǎng)品，并且?guī)椭贫ǚ妙l率、計量、運動強度等方案，真正做到個性化輔導(dǎo)。“僅僅是幫助用戶簡化采購流程、提供信用保障是不夠的，平臺還需要幫助用戶采購正品，挑選合適的產(chǎn)品。而且酸橘子還有一個愿景，希望改變每一位用戶的營養(yǎng)觀念，提高他們的健康水平。”
實力強勁的綜合海淘平臺，擁有更完善的自營渠道體系、更大的倉儲空間和海量批發(fā)的低價格，具有一定的優(yōu)勢，同時一切都流程化運作。對進口營養(yǎng)品購買用戶而言，更多的需要一對一的專業(yè)服務(wù)。據(jù)透露，酸橘子通過提供咨詢和營養(yǎng)定制服務(wù)，轉(zhuǎn)型專業(yè)平臺半年來，已經(jīng)積累了數(shù)十萬注冊用戶，并受到了資本的青睞，獲得千萬級的天使投資。
據(jù)了解，酸橘子的專業(yè)服務(wù)，包括收集用戶點評心得并進行大數(shù)據(jù)分析，以及專業(yè)的營養(yǎng)師團隊評測等，從而幫助消費者“掃盲”，并把關(guān)質(zhì)量安全。通過微信、微博和網(wǎng)站客服，為消費者提供一對一的定制服務(wù)，售前、售中、售后的全程營養(yǎng)咨詢。
經(jīng)過對當前幾大進口營養(yǎng)品電商平臺包括一些垂直型、綜合性平臺的了解發(fā)現(xiàn)，專業(yè)的營養(yǎng)師十分欠缺。不能抓住用戶，就無法抓住市場，從長遠看，這將是決定平臺興衰的勝負手。夏旭崗表示，即使規(guī)模在迅速擴大，但酸橘子絕不會放棄專業(yè)服務(wù)，“我們不能忘了初心。”
